揚げ物の匂いって食欲をそそりますね。

先日、お店で売っている「エビプリ」を買ってみた息子。
けっこう美味しかった様だが、沢山食べると油っこくなるから‥と話していた。
そういえば、しばらくエビ寄せフライを作っていなかったと思い、早速作る事にした。
新鮮なほっけも売っていたので、捌いて塩コショウで下味をつけてフライにし、これではお肉がないので、豚ロースをクルクル巻いて、焼き肉のタレのネギ塩味で味付けして竜田揚げにした。

娘は習い事の後なので、お腹はペコペコ。揚げてる匂いを嗅いだだけで、「あ~早く食べたい!揚げ物を揚げてる油の匂いって、なんでこんなに良い匂いなんだろう」と言っていた。
サラダとお味噌汁と一緒に食べ始めると、弾丸トークをしているのに、あっという間に揚げ物がなくなっていきく。
息子も、「やっぱり手作りのエビプリの方が美味しいね!」と、喜んで食べていた。手作りは、やっぱり良いな。